mañana de sábado

Esta mañana hemos ido a pasear por Oropesa (teníamos que ir a correos) a pesar de que estaba lluviosa la mañana se estaba muy bien, esta todo verde muy bonito, después de una horita de camino hemos vuelto para casa.
Cuando hemos llegado a casa, me he metido en la cocina y he hecho pasteles de moniato, aunque parezca lo contrario se hacen muy rápido, la pasta de dentro (moniato o cabello) la compro hecha, asi que sólo tengo que hacer la masa de fuera, después rellenar y al horno, me han salido muy ricos, a José luis le gustan mucho, a mi también, pero para mi son un peligro pues estoy siempre yendo y viniendo a la caja, os dejo la receta de la masa de fuera.
. una taza de moscatel, otra taza de anís, dos tazas de aceite, sobre medio kilo de harina, un huevo y un poco de azúcar.
Se pone todo en un bol y se amasa, cuidado con la harina, a lo mejor no hace falta poner toda, se sabe cuando hay que dejar de poner harina cuando la masa no se pega a los dedos, se estira la masa con un rodillo y se van haciendo, luego se les unta con huevo y se les pone azúcar por encima y al horno.
Esperemos que mañana salga el sol, pues este tiempo ya se pasa de la raya.
Besicos.